การรับประทานอาหารที่เน้นไวน์ในบ้านประวัติศาสตร์ที่เมอริเดียน
ตั้งอยู่ในบ้านที่ได้รับการปรับปรุงอย่างพิถีพิถันในเมืองเก่าเมอริเดียน วิลเทจ '61 ไวน์บาร์ & คิทเช่น เสนอจานอาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่หลากหลายตั้งแต่เมนูที่ให้ความรู้สึกสบายไปจนถึงตัวเลือกที่ผจญภัยมากขึ้น เช่น หมูป่าและอาหารทะเลพิเศษ โปรแกรมไวน์ที่มุ่งเน้นรวมถึงการจับคู่ไวน์ที่คัดสรรและมื้อค่ำพิเศษ ผู้เข้าพักชื่นชมการบริการที่ใส่ใจและเป็นกันเอง โดยพนักงานและเชฟมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันกับห้องอาหารและลานกลางแจ้ง