การทำอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา
เอล ปัลมาร์ เสิร์ฟอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมด้วยเมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่การรับประทานอาหารเช้าที่อิ่มหนำไปจนถึงเบอริโตสขนาดใหญ่และสตูว์อาหารทะเลในซอสเผ็ด ห้องอาหารมีบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและเป็นท้องถิ่น พร้อมด้วยเพลงภาษาสเปนและโทรทัศน์ ส่วนที่เสิร์ฟมีขนาดใหญ่ เครื่องดื่มเป็นจุดเด่น และพนักงานให้บริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตร