การรับประทานอาหารและบรันช์แบบอเมริกันที่เน้นเตาผิง
โรสเตอร์นำเสนอการทำอาหารอเมริกันร่วมสมัยที่มุ่งเน้นเตาผิง โดยมีจานอาหารตั้งแต่บรันช์ที่สร้างสรรค์ไปจนถึงเนื้อและผักย่างที่อุดมสมบูรณ์ แขกสามารถนั่งใกล้ครัวเปิดเพื่อชมทีมงานทำงานหรือเพลิดเพลินกับระเบียงที่มีความร้อนข้างนอก ค็อกเทลที่ทำอย่างประณีต ดนตรีที่มีชีวิตชีวา และการบริการที่ใส่ใจและเอื้อเฟื้อทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ