สถาบันอาหารคอมฟอร์ตลุยเซียนาที่อิ่มเอม
ร็อคกี้ & คาร์โลซ เรสเตอรอง เป็นที่ชื่นชอบในชาลเมตมาอย่างยาวนาน โดยมีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารคอมฟอร์ตลุยเซียนาที่มีปริมาณมาก ผู้รับประทานจะพบกับเมนูคลาสสิก เช่น โพบอย กุ้งทอด และมักกะโรนีและชีสที่ได้รับการชื่นชมอย่างมาก พร้อมด้วยข้างเคียงแบบโฮมสไตล์และอาหารอิตาเลียน-อเมริกัน บรรยากาศที่นี่คึกคักและไม่เป็นทางการ มีการสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์และนำอาหารไปเสิร์ฟที่โต๊ะ สะท้อนถึงรากฐานของมันในฐานะจุดนัดพบในย่านที่ผ่อนคลาย