สเต็กและการทำอาหารจากหลุยเซียน่าแบบที่ได้แรงบันดาลใจจากอ่าว
คาเฟ่โจเซฟินนำเสนออาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากหลุยเซียน่าพร้อมเน้นสเต็กที่มาจากแหล่งท้องถิ่นที่ปรุงบนเตาย่างแบบเปิด แขกผู้เข้าพักชื่นชอบริบอายและฟิเลต์ที่มีรสชาติอร่อย กัมโบ้ที่เข้มข้น พาสต้าอาหารทะเล และหอยนางรม ห้องอาหารที่มีชีวิตชีวา มุมมองของเตาย่าง และพนักงานที่ใส่ใจและมีความรู้สร้างประสบการณ์ที่น่าสนใจและอบอุ่น