อาหารพิเศษจากอุซเบกิสถานและยุโรปตะวันออก
ซิลค์ โร้ด นำเสนอรสชาติจากอุซเบกิสถานและยุโรปตะวันออก โดยมีซุปเข้มข้น สลัดสด และหลากหลายเคบับย่าง จานเด่น เช่น ซุปสไตล์ลากมานที่เข้มข้น บอร์ชท์ และเคบับแกะ เน้นความกล้าหาญและรสชาติที่อบอุ่นของครัว นอกจากนี้ยังมีเกี๊ยวมันติและเมนูอื่น ๆ ที่มีไส้ผัก ทำให้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ชื่นชอบเนื้อและผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ