การรับประทานอาหารฮิบาชิและซูชิที่มีชีวิตชีวา
ฟูจิ เมาน์เทน สเต็กเฮาส์ มอบประสบการณ์ฮิบาชิที่มีชีวิตชีวา โดยเชฟจะทำอาหารที่โต๊ะด้วยการแสดงและความมีสไตล์ ผู้รับประทานอาหารจะได้สัมผัสกับการรวมกันของสเต็กและกุ้งที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเสิร์ฟพร้อมข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก และซอสของทางร้าน เมนูยังมีซูชิและซาชิมิ รวมถึงโรลและตัวอย่าง พร้อมด้วยซุปมิโสะและสลัดง่าย ๆ เพื่อมื้ออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นอย่างครบถ้วน