การทำอาหารแบบบ้านใต้
คาโรไลนา คิทเช่น เสิร์ฟอาหารสบาย ๆ สไตล์ใต้ที่อิ่มหนำ โดยมุ่งเน้นไปที่จานอาหารแบบบ้าน ๆ และข้างเคียงคลาสสิก ผู้เข้าชมยกย่องจานอาหารเช่น สเต็กหมู, เนื้ออบ, ปลาทอด และปลากะพงดำ เสิร์ฟคู่กับผักคอลลาร์ด, มักกะโรนีและชีส และมัฟฟินข้าวโพด ห้องอาหารสะอาด พนักงานได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี และร้านอาหารยังเป็นที่นิยมสำหรับการสั่งซื้อกลับบ้านอีกด้วย