การรับประทานอาหารสบายๆ สไตล์นิวอิงแลนด์และนิวออร์ลีนส์
อีสต์ไซด์ กริลล์ นำเสนอการผสมผสานระหว่างอาหารอเมริกันที่ได้รับอิทธิพลจากนิวอิงแลนด์และนิวออร์ลีนส์ โดยมีอาหารทะเลสดและจานอาหารที่คุ้นเคยในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาแต่สะดวกสบาย ห้องอาหารที่มีชีวิตชีวาและโต๊ะกลางแจ้งใต้ร่มสีแดงสร้างบรรยากาศที่เชิญชวน บางครั้งมีดนตรีสดให้ฟัง พนักงานที่ใส่ใจคอยแนะนำแขกเกี่ยวกับเมนูพิเศษประจำวันและช่วยปรับแต่งการเตรียมอาหารตามความชอบของแต่ละคน