การรับประทานอาหารอเมริกันสมัยใหม่พร้อมครัวเปิด
มิสตรัลนำเสนออาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่มีรสชาติจากทั่วโลก โดยมีจานอาหารเช่น แซลมอน สเต็ก และจานเล็กตามฤดูกาล ครัวเปิดและโต๊ะเชฟที่เลือกได้ทำให้ผู้รับประทานสามารถมองเห็นทีมงานทำอาหารได้โดยตรง ขณะเดียวกันก็มีที่นั่งกลางแจ้งให้บริการด้วย บริการได้รับการบรรยายว่าใส่ใจและเป็นมืออาชีพ และพนักงานยังมีชื่อเสียงในเรื่องการรองรับความต้องการด้านอาหารในบรรยากาศที่สะอาดและเป็นมิตร
