อาหารอเมริกันตามฤดูกาลในสถานีดับเพลิงประวัติศาสตร์
ตั้งอยู่ในสถานีดับเพลิงที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ โคเชคตัน ไฟร์ สเตชัน เสิร์ฟเมนูที่มุ่งเน้นอาหารอเมริกันที่ให้ความสบายตามฤดูกาล โดยใช้วัตถุดิบจากฟาร์มใกล้เคียง จานอาหารเช่น มักและชีส ผักโขมย่าง และจานแชร์ ถูกเตรียมด้วยความใส่ใจและรสชาติที่สม่ำเสมอ ค็อกเทลทำมือและบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและมีสไตล์สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง