อาหารเม็กซิกันที่สร้างสรรค์ในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา
ซานตา เฟ อัพทาวน์ นำเสนออาหารเม็กซิกันที่ผสมผสานความเป็นต้นตำรับเข้ากับการสร้างสรรค์ ตั้งแต่ทาโก้ที่มีไส้เป็นหมู กุ้ง ปลา หรือมันหวาน ไปจนถึงทามาเลสและชิมิชังกาสูตรพิเศษ ซอสที่ทำเอง ซัลซ่าที่สดใหม่ และข้างเคียงที่เตรียมอย่างดี เช่น ถั่วดำและสลัด แสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในรสชาติ ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติและผู้ที่รับประทานปลา จะพบกับตัวเลือกที่น่าสนใจหลายอย่าง บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและการบริการที่เอาใจใส่ทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ