ทาปาสและค็อกเทลฟิวชั่นละติน
ซิลันโทร ทาปาส แอนด์ บาร์ เสนอจานเล็กฟิวชั่นละติน ตั้งแต่สคิวเออร์และเอ็มปานาดาสไปจนถึงกล้วยทอด ข้าว และของหวานคลาสสิกอย่างฟลานและเทรสเลเชส จานอาหารถูกอธิบายว่า สดใหม่ มีรสชาติ และนำเสนออย่างตั้งใจ พร้อมซอสที่เน้นลักษณะเด่นของอาหาร การบริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตรเสริมบรรยากาศของลานนั่งที่ผ่อนคลาย พร้อมบาร์ที่มีดนตรีและกีฬาในทีวี