การรับประทานอาหารอเมริกันตามฤดูกาลพร้อมวิวแม่น้ำฮัดสัน
อาพรอพอส เรสเตอรองที่เดอะแอบบีย์อินน์เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกโดยมิชลินซึ่งนำเสนออาหารอเมริกันร่วมสมัยในบรรยากาศที่สวยงามบนเนินเขาที่มองเห็นแม่น้ำฮัดสัน จานอาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน เช่น เป็ดและหอยเชลล์ ถูกนำเสนอด้วยความใส่ใจในรายละเอียดและความประณีต ผู้เข้าพักชื่นชมการบริการที่เป็นมืออาชีพและเอาใจใส่ รวมถึงความน่าสนใจของโต๊ะริมหน้าต่างและที่นั่งในสวนกลางแจ้ง รายการไวน์ที่หลากหลายช่วยเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความละเอียดอ่อนแต่ผ่อนคลาย