สเต็กเฮาส์แบบสบาย ๆ และอาหารอเมริกันที่ให้ความสบาย
โคอาลิยาร์ด ชาร์ลีส์ เป็นสเต็กเฮาส์แบบสบาย ๆ ที่นำเสนออาหารอเมริกันที่ให้ความสบายในห้องอาหารที่กว้างขวาง มีบูธขนาดใหญ่และที่นั่งมากมาย เมนูมีจานเด่นเช่น สเต็กเดลโมนิโก, หอยเชลล์และกุ้งอบชีส, และเบอร์เกอร์ พร้อมกับขนมปังทำเองและบาร์ซุปและสลัดสำหรับมื้อค่ำ แขกผู้เข้าพักชื่นชมในเรื่องของจานร้อนที่มีขนาดพอเหมาะและบริการที่รวดเร็วและเป็นมิตร ซึ่งทำให้คนในท้องถิ่นกลับมาอีกครั้ง