การรับประทานอาหารบิสโทรร่วมสมัยที่ใกล้ชิด
คาเฟ่ วิโอเล็ต เป็นบิสโทรที่ใกล้ชิดซึ่งนำเสนออาหารร่วมสมัยที่มีทั้งรสชาติคลาสสิกและแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียน แขกจะได้สัมผัสกับจานอาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน เช่น ฟิเลต์มินอง อาหารทะเลสด และจานเล็กที่สร้างสรรค์ พร้อมด้วยค็อกเทลที่ทำอย่างประณีต ห้องรับประทานอาหารชั้นบนและการตกแต่งที่มีรสนิยมสร้างบรรยากาศที่มีระดับแต่ยังคงความสบาย การบริการโดยทั่วไปใส่ใจและมีความรู้ แม้ว่าจะช้าลงในช่วงเวลาที่มีลูกค้าเยอะ