อาหารอเมริกันที่สร้างสรรค์ในบรรยากาศประวัติศาสตร์
เอล เฮาส์ 1890 นำเสนออาหารอเมริกันที่สร้างสรรค์ โดยมีจานเด็ดอย่างซุปหัวหอมฝรั่งเศส, ไก่เคลือบพีแคน, เปียโรจกี้ และเมนูพิเศษตามฤดูกาล เช่น เค้กปู ผู้เข้าพักชื่นชมในความพิถีพิถันในการเตรียมอาหารและการบริการที่เอาใจใส่และมีประสิทธิภาพ บาร์ที่มีชีวิตชีวาเป็นจุดสนใจ โดยมีค็อกเทลที่ผสมอย่างพิถีพิถันซึ่งเสริมกับการทำอาหารที่เข้าถึงได้และสร้างสรรค์ของครัว