อาหารทะเลสไตล์เซาท์เทิร์นและเคจันแบบสบายๆ
แซมส์ เซาธ์เทิร์น อีทเทอรี - อาดา เสิร์ฟอาหารทะเลสไตล์เซาท์เทิร์นและมีอิทธิพลจากเคจันในบรรยากาศสบายๆ โดยมีการสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์และบริการที่โต๊ะ ผู้เข้าชมยกย่องปลาคัตฟิชทอดร้อนๆ ใหม่ๆ กุ้ง และข้างเคียงที่มีแป้งข้าวโพดกรอบเบาๆ เมนูมีการเลือกอาหารทะเลที่หลากหลายและมีจานบางอย่างที่มีรสเผ็ดชัดเจน บริการได้รับการบรรยายว่าเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและใส่ใจ แม้ในช่วงเวลาที่มีคนเยอะ