ไอศกรีมและแซนด์วิชสร้างสรรค์ในร้านสคูปที่คึกคัก
รูบี้ จิวเวล สคูปส์ ฮอว์ธอร์น เสิร์ฟไอศกรีมอาร์ติเซนที่มีรสชาติสะท้อนถึงลักษณะของพอร์ตแลนด์ มีให้เลือกในโคน, ถ้วย, และแซนด์วิชไอศกรีม ผู้เข้าชมกล่าวถึงรสชาติที่เข้มข้นและสมดุลดี เช่น คาราเมลเกลือและกาแฟ พร้อมกับแซนด์วิชที่ทำจากคุกกี้ที่น่าสนใจ ร้านมักจะมีคนต่อแถว สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาในย่านนี้แม้ในช่วงเย็นที่อากาศเย็นลง