การรับประทานอาหารแบบบิสโทรอเมริกันที่ไม่เป็นทางการ
เดอะเฮอร์ชีย์บิสโทรมีเมนูอเมริกันที่หลากหลายสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นในบรรยากาศที่คึกคักและไม่เป็นทางการ แขกผู้เข้าพักกล่าวถึงขนาดของจานที่อิ่มหนำและหลากหลายเมนูที่ทำให้รู้สึกสบาย ตั้งแต่อาหารเนื้อบดและเคซาดิญ่าไปจนถึงขนมปังฝรั่งเศส ซุปเห็ด และจานไข่คลาสสิก บริกรที่ใส่ใจพร้อมที่จะตรวจสอบความต้องการ แก้ไขปัญหา และรองรับความชอบของแขก นอกจากนี้บิสโทรยังอนุญาตให้แขกนำไวน์ของตนเองเข้ามาได้อีกด้วย