จานแชร์และทาปาสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบาสก์
มอร์ซิญญานำเสนออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบาสก์ซึ่งมุ่งเน้นไปที่จานแชร์และการรับประทานอาหารแบบครอบครัว งานเลี้ยงหลายคอร์สเน้นความหลากหลายของเมนูพิเศษจากบ้าน ตั้งแต่การปรับเปลี่ยนคลาสสิกอย่างสเต็กทาร์ทาร์ไปจนถึงเนื้อที่อบช้า บริการที่ใส่ใจรวมถึงคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับแขกที่มาเป็นครั้งแรก แซงเกรีย, จินที่ทำเอง, และไวน์แบบดราฟต์ช่วยเสริมบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและเป็นกันเอง