บาร์บีคิวรมควันช้า ๆ พร้อมข้างเคียงแบบคลาสสิกจากภาคใต้
เดอะ ริเวอร์ บาร์บีคิว คอมพานี เสิร์ฟเนื้อรมควันช้า ๆ เช่น ซี่โครง เนื้อหน้าอก หมูฉีก และไก่รมควันฮิคคอรี ซึ่งได้รับการชื่นชมในเรื่องความนุ่มและรสชาติที่เข้มข้น มีซอสสูตรพิเศษหลากหลายชนิด รวมถึงซอสหวานยอดนิยม ให้แขกสามารถปรับแต่งรสชาติในแต่ละคำได้ ถั่ว สลัดมันฝรั่ง โคลสลอว์ และสลัดร้อนที่มีเอกลักษณ์เป็นส่วนประกอบของมื้ออาหาร พนักงานที่ใส่ใจและเป็นมิตรช่วยสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง.