การรับประทานอาหารที่มีความประณีตด้วยอิทธิพลจากฝรั่งเศส
เอมิลส์นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับสูงที่มีเชฟที่ผ่านการฝึกอบรมจากฝรั่งเศส โดยมีเมนูที่มุ่งเน้นไปที่จานอาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน ผู้เข้าพักชื่นชอบคลาสสิกที่มีรสชาติ เช่น ซุปมะเขือเทศ, เนื้อริบอายชั้นดี และผักที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้ โปรแกรมค็อกเทลที่สร้างสรรค์และรายการไวน์ที่เลือกสรรมาอย่างดีเสริมสร้างความอร่อยของอาหาร บรรยากาศที่มีสไตล์และการบริการที่เอาใจใส่และเป็นกันเองเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันที่ผ่อนคลายและมื้อค่ำที่ยาวนาน