อาหารทะเลแบบกัลฟ์สไตล์ที่ไม่เป็นทางการ
เดอะ คราบ สเตชัน - แคร์โรลตัน เชี่ยวชาญในการจัดงานเลี้ยงอาหารทะเลที่ต้องใช้มือในการรับประทาน โดยมีปู, กุ้ง, กุ้งก้ามกราม และอาหารทะเลอื่น ๆ ที่เสิร์ฟในถุงต้มที่ปรุงรสแล้ว ผู้เข้าร่วมงานจะสวมผ้ากันเปื้อนและถุงมือ และสามารถแตก, ปอก, และแบ่งปันอาหารที่โต๊ะเพื่อประสบการณ์ที่มีชีวิตชีวาและเป็นกันเอง ระดับรสชาติและเครื่องเทศสามารถปรับแต่งได้ และมีตัวเลือกเช่น ปลาหมอทอดเพื่อเพิ่มความหลากหลาย พนักงานที่ใส่ใจช่วยแนะนำผู้รับประทานอาหารผ่านเมนูและการเตรียมอาหาร