การต้มครอว์ฟิชและอาหารทะเลแบบเอเชีย-เคจัน
ครอว์ฟิช คาเฟ่ เชี่ยวชาญในการต้มครอว์ฟิชแบบเคจันที่มีอิทธิพลจากเอเชีย โดยมีเครื่องปรุงที่ปรับแต่งได้ เช่น เนยกระเทียม, พริกไทยมะนาว, และโหระพาไทย ลูกค้าสามารถเสริมเมนูต้มของตนด้วยข้างเคียง เช่น ข้าวโพด, มันฝรั่ง, และอาหารทะเลทอด รวมถึงตัวเลือกอย่างกัมโบและจานข้าว สถานที่ที่ไม่เป็นทางการในย่านไฮท์สมีบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาพร้อมระเบียงกลางแจ้ง บริการได้รับการบรรยายว่าเร็ว, ใส่ใจ, และเป็นมิตร.