อาหารอเมริกันที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นในบรรยากาศของโรงแรมคลาสสิก
ตั้งอยู่ภายใน Taconic Inn ในแมนเชสเตอร์ เดอะ คอปเปอร์ เกราส์ เสิร์ฟอาหารอเมริกันที่ปรุงจากวัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่น แขกผู้เข้าพักชื่นชมกับจานอาหารที่ทำออกมาได้ดีและเรียบง่ายสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น พร้อมกับค็อกเทลที่สร้างสรรค์ บรรยากาศที่มีความเงางามและเชิญชวน รวมถึงการบริการที่ใส่ใจ ทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ โดยมีระเบียงและดาดฟ้าที่เพิ่มเสน่ห์ในช่วงอากาศอบอุ่น