บาร์บีคิวแบบคลาสสิกริมถนน
บาร์บีคิวออลอเมริกันของคาร์ติสเป็นจุดบาร์บีคิวกลางแจ้งริมถนนที่มีชื่อเสียงในเรื่องของการย่างด้วยไม้ที่มีกลิ่นควันและจานอาหารที่เรียบง่ายและอิ่มท้อง ซี่โครงเป็นเมนูเด่น โดยมีหมูฉีกและไก่ที่ได้รับการชื่นชมบ่อยครั้ง รถบัสโรงเรียนที่ปรับเปลี่ยน โต๊ะปิกนิก และที่กำบังสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายแบบปี 1960 ที่ดึงดูดทั้งลูกค้าประจำและนักเดินทาง
