อาหารโซลฟู้ดจากฟาร์มสู่โต๊ะที่มีเอกลักษณ์ของเวอร์มอนต์
เมเปิล โซล นำเสนอการทำอาหารที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณจากฟาร์มสู่โต๊ะ โดยเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นพร้อมกับการปรุงที่มีเอกลักษณ์จากภูเขากรีน เมาน์เทน จานอาหารเช่น กุ้งและข้าวบด, มะเขือเทศเขียวทอด, และครีมบรูเล่เมเปิล เน้นรสชาติที่อบอุ่นพร้อมกับการปรุงที่สร้างสรรค์ ห้องอาหารที่สว่างไสว มีหน้าต่างขนาดใหญ่และลักษณะทางประวัติศาสตร์ สร้างบรรยากาศที่เชิญชวน พนักงานที่ใส่ใจและมีความรู้เพิ่มประสบการณ์ที่ผ่อนคลายและอบอุ่นใจ