การต้มซีฟู้ดเวียดนาม-เคจัน
Live Crawfish & Seafood เชี่ยวชาญด้านซีฟู้ดสไตล์เวียดนาม-เคจัน โดยเน้นที่อาหารทะเลสด เช่น กุ้งล็อบสเตอร์ ปู กุ้ง และหอยนางรม ผู้รับประทานสามารถเลือกจากซอสหลากหลายรสชาติและระดับความเผ็ด รวมถึงตัวเลือกเนยกระเทียมที่เป็นที่นิยม การปรุงอาหารเน้นรสชาติธรรมชาติของอาหารทะเลแทนที่จะทำให้รสชาติถูกกลบด้วยเครื่องเทศ สถานที่เรียบง่ายไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยทำให้ความสนใจอยู่ที่อาหารอย่างเต็มที่