ฟิวชั่นเปรู-เอเชียในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา
ชาอี้นา ชิลคาโน โดย โฮเซ อันเดรส เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ซึ่งนำเสนอการผสมผสานที่สร้างสรรค์ของอิทธิพลจากเปรู ญี่ปุ่น และจีน ผู้รับประทานอาหารชื่นชมรสชาติที่สดใสในจานต่างๆ เช่น เซวิเช่, เฉาเมียน และมันฝรั่งยูคกาที่มีเอกลักษณ์ รวมถึงของหวานที่น่าจดจำ บรรยากาศเต็มไปด้วยพลังงาน มีบาร์ที่คึกคักและห้องรับประทานอาหารที่น่าสนใจ พนักงานที่ใส่ใจและการรองรับความต้องการด้านอาหารอย่างรอบคอบช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ที่มีคุณภาพ