ประสบการณ์ผัดมองโกเลียแบบกำหนดเอง
มองโกเลียน กริลล์ เสนอประสบการณ์การผัดแบบสร้างสรรค์ด้วยการเลือกเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และซอสที่หลากหลาย แขกสามารถเติมส่วนผสมลงในชามตามที่ต้องการและชมขณะที่มันถูกย่างตามสั่ง โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมข้าวและซุป บรรยากาศมีชีวิตชีวาและไม่เป็นทางการ และพนักงานได้รับการกล่าวถึงว่าใส่ใจและยืดหยุ่น แม้ว่าร้านจะยุ่งอยู่ก็ตาม