บิสโทรและสเต็กเฮาส์อเมริกันที่อบอุ่น
บิสโทร 101 นำเสนอประสบการณ์บิสโทรอเมริกันที่มีความประณีต โดยมุ่งเน้นไปที่สเต็ก อาหารทะเล และคลาสสิกที่ทำให้รู้สึกสบาย ผู้รับประทานอาหารชื่นชมปลาแซลมอนที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ สเต็กที่นุ่ม และซุปเห็ดที่มีรสชาติกลมกล่อม รวมถึงจานเล็กและของหวานที่สร้างสรรค์ เช่น ครีมบรูเล่ บริการที่ใส่ใจและห้องรับประทานอาหารที่อบอุ่นและเป็นกันเอง รวมถึงพื้นที่บาร์ที่ต้อนรับ สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นมิตร