การรับประทานอาหารแบบคลับซุปเปอร์ที่ไม่เป็นทางการ
ซัมมิท ริดจ์ เรสเตอรองนำเสนออาหารอเมริกันแบบคลับซุปเปอร์ที่อิ่มหนำ โดยมุ่งเน้นที่พริมริบและการทอดปลาในวันศุกร์ที่เป็นที่นิยม แขกผู้เข้าพักชื่นชอบปลาที่กรอบและปรุงสุกอย่างดี พริมริบที่ให้มาอย่างมากมาย และบาร์สลัดสดใหม่ เจ้าของที่ใส่ใจและพนักงานที่สุภาพช่วยสร้างบรรยากาศที่เชิญชวนและเป็นกันเอง ซึ่งกระตุ้นให้มีการกลับมาเยือนอีกครั้ง