西班牙、推荐的20家现代料理餐厅

阿梅利亚·拜·保罗·艾拉乌德是一家米其林二星餐厅，提供融合意大利和日本影响的创意料理。特别注重海鲜和香草。客人可以围绕开放式厨房用餐，享受互动式吧台体验，厨师会在准备每道菜时进行讲解。精致的摆盘、高品质的食材以及轻松现代的氛围共同构成了整体的用餐体验。

奇巴里乌姆提供以冒险的风味组合和艺术化的呈现为重点的创意现代料理。客人可以选择品尝菜单、单点菜肴或共享盘，厨房会灵活应对个人的喜好和饮食限制。细心周到的工作人员提供深思熟虑的葡萄酒搭配以及精心制作的无酒精选项，让您在受欢迎的轻松氛围中尽情享受美食。

诺瓦是一家米其林一星餐厅，提供利用季节食材制作的现代品尝菜单。精心构建的课程在视觉吸引力和清晰集中味道之间取得了平衡，通常还会附上经过考虑的葡萄酒搭配。舒适的室内环境、开放式厨房以及细心周到的服务，营造出一种宁静而优雅的用餐体验。

餐厅·味道·1973是一家提供现代加那利美食的米其林一星餐厅，推出强调当地岛屿和海洋食材的扩展品尝菜单。精心构建的课程配有讲述每道创作故事的水彩画卡片。细致周到的服务和考虑周到的节奏支持了轻松而优雅的用餐体验，同时可以享用搭配加那利群岛葡萄酒的美食。

餐厅卡尔米内是一家米其林推荐的餐厅，提供以当地季节食材为重点的现代巴斯克风味品尝菜单。亲密而低调的用餐环境为精心准备的多道菜菜单、周到的葡萄酒搭配以及强调邻近生产者的丰富酒窖提供了舞台。客人们对菜肴和葡萄酒的详细介绍、专门的奶酪服务以及细心的工作人员表示赞赏。

La Sartene Restaurante 是一家米其林 Bib 美食餐厅，供应融合亚洲、南美和西班牙风味的创意融合菜。腌鱼、腌沙丁鱼和精致的肉类烹饪都以细致的技术和大胆的口味为特色。小餐厅的装饰简洁舒适，服务周到的工作人员随时为您提供丰富的菜单推荐。

比斯特罗·德尔·奥索·格里兹利提供在高台的餐厅中享受海洋全景的休闲比斯特罗体验。菜单以游戏肉和经典汉堡为主，提供鹿肉、烤鸡、沙拉以及丰盛的炸物等多种选择。自制风格的冰淇淋和新鲜浆果制作的甜点为用餐画上满意的句号。客人们对温暖的团队和轻松舒适的氛围给予了高度评价。

谜团是一家以非常创造性的多道菜现代主义品尝菜单而闻名的米其林一星餐厅，注重平衡和惊喜。菜肴结合了巧妙的技法和看似简单的烹饪方法进行呈现。服务在保持轻松氛围的同时，以精心编排的风格进行，但由于年轻团队的工作，有时会出现不一致的情况。

老式餐厅1986是一个可以享受精致欧洲风格菜肴的地方，氛围轻松温暖。客人们特别赞赏这里的嫩菲力牛排、慢炖五花肉、新鲜海鲜以及风味丰富的开胃菜，如山羊奶酪和蒜香虾。服务周到而明亮，提供悠闲的用餐体验。

加斯 26 提供精心烹饪的鱼类、幼牛肉、鹅肝和生牛肉塔塔等现代地中海料理和欧洲菜肴。您可以搭配高评价的葡萄酒和香槟享用。餐厅的装饰别致，柔和的灯光和精选的音乐相得益彰，营造出亲密而放松的氛围。细心周到的专业员工和英文菜单为国际客人提供了顺畅的用餐体验。

餐厅·西耶特尔纳斯是一家位于卡尔佩的家庭经营餐厅，提供精心烹饪的肉类和海鲜菜肴等多样的地中海风格菜单。客人们高度评价这里丰盛的菜肴、细致的烹饪以及美丽的摆盘（如羊肉、鳕鱼、特制前菜等）。独特的照明营造出舒适明亮的用餐环境，加上周到温暖的服务，为家庭和情侣创造了迷人的氛围。

内克斯是一家被米其林评选的餐厅，以现代化和市场导向的方式提供加泰罗尼亚风味菜肴。在开放式厨房和极简主义现代装饰的空间中，厨师准备了利用新鲜自然风味的季节性品尝菜单。精心构思的菜肴通过细致的技艺和周到的摆盘，突显了蔬菜、鱼类和肉类的美味。