列古利亚、米其林已选择、推荐的20家餐厅

鲁·鲁内是一家被米其林评选的餐厅，提供受利古里亚强烈影响的精致意大利菜。这里的海鲜和肉类菜肴各具特色，从精心处理的鱼类到慢炖的特制菜肴，再到经典的甜点，细致的烹饪和均衡的味道令人印象深刻。在小而亲密的环境中，服务礼貌、效率高且专业，为顾客提供了丰富的用餐体验。

Malix 是一家米其林星级餐厅，在 Cala del Forte 时尚的环境中供应精致、现代风格的利古里亚美食，面朝海港。餐厅精心挑选当地特产和传统风味，从美味可口的菜肴到清新雅致的甜点，每一个细节都一丝不苟。精心挑选的酒窖和专业周到的服务让您的用餐体验更加完美。

La Pineta 是一家米其林星级餐厅，也是热那亚一家历史悠久的家族企业。餐厅提供各种开胃菜、自制意大利面和炭火烤肉。宾客们非常喜欢这里精心制作的菜肴，如风味独特的馄饨和烤牛排。您还可以品尝到经典甜点，而周到、专业的服务和温馨的氛围则为您带来完美的用餐体验。

Le Cicale in Citta "是一家米其林星级餐厅，提供精致的利古里亚和意大利美食。菜肴突出当地风味，既有手工制作的意大利面，如核桃酱煎饼，也有精心烹制的海鲜和别出心裁的开胃菜，如烤章鱼。用镜子、古董和精美瓷器装饰的私密包间营造出安静优雅的氛围，厨房和餐厅团队提供的周到翔实的服务更是锦上添花。

安德里餐厅是一家被米其林评选的餐厅，提供精心策划的品鉴菜单，让您享受现代意大利料理。厨房强调使用当地食材，包括手工制作的面包和佛卡夏，注重风味和细节的呈现。亲密而优雅的用餐环境，以及包含专业葡萄酒搭配的知识丰富的服务，创造出一种精致而不造作的用餐体验。

Rezzano Cucina e Vino 是一家位于塞斯特里莱万特中心的米其林星级餐厅，提供植根于利古里亚传统的现代创意意大利美食。餐厅注重优质食材，包括来自自家菜园的蔬菜，并提供时令品尝菜单。均衡的口味、香草和鲜花的细腻使用以及精心的摆盘与优雅的环境和周到翔实的服务相得益彰。

Ristorante Toe Drouet 是位于 Sestri Ponente 的一家米其林星级餐厅，主营当代利古里亚海鲜。新鲜的食材和精心的烹饪，如鱼开胃菜、大虾意大利面和当地风味的翁布里纳。餐厅维护良好，环境舒适，员工热情周到，为商务或休闲活动营造了轻松愉快的氛围。

Balin 是一家米其林星级餐厅，供应以当地特产和精湛技艺为基础的现代美食。厨房里的菜肴注重创意、均衡，融合了当地传统和微妙的国际影响。餐厅的私密氛围和周到专业的服务营造出一种精致而不做作的用餐体验。

Ristorante Teresa 1968 是一家米其林星级餐厅，在优雅而轻松的餐厅内供应精致的意大利美食。从别出心裁的开胃菜到精致的甜点，厨房专注于优质的食材、均衡的口味和周到的摆盘。餐厅服务周到、热情，知识渊博，营造出舒适友好的用餐氛围。

Ristorante Baia del Silenzio 是一家米其林星级餐厅，位于海滨，可俯瞰寂静湾的迷人景色。厨房供应新鲜的海鲜和一系列备受赞誉的甜点。服务周到的工作人员将为您提供菜单指导，帮助您根据客人的口味进行选择。水边的环境营造出浪漫、宁静和优雅的氛围，是放松和享受美食的好去处。

Ristorante Santa Teresa 是热那亚市中心的一家米其林星级餐厅，在优雅的多厅环境中供应精致的利古里亚和意大利美食。厨房精心烹制优质海鲜、自制意大利面和当地特色菜，如混合炸鱼和海鲜干酪。贴心的服务和周到的摆盘营造出精致的用餐体验。

Ristorante Salvo Cacciatori 是一家米其林星级餐厅，供应精致的意大利美食，将传统家常菜与现代元素完美融合。从精心准备的小菜到技艺精湛的海鲜，餐厅以其别出心裁的多道菜菜单而享誉盛名。丰富的酒水单和殷勤周到的服务让您在这里的用餐时间更有收获。面向步行街的雅致餐厅更增添了古典韵味。

奥斯特里亚·德拉·科尔特是一家被米其林评选的餐厅，专注于提供新鲜海鲜的精致意大利菜。顾客可以从品尝菜单和单点选项中选择，菜肴以平衡的口味、精心的烹饪和经过深思熟虑的摆盘为特点。精选的葡萄酒单和酒杯葡萄酒的搭配，以及自制的杜松子酒和备受瞩目的甜点，在质朴而优雅的家庭经营氛围中提升了用餐体验。

博尔塔拉卡塔是一家专注于海鲜和贝类的亲密氛围米其林推荐餐厅。在厨房中，提供强调季节食材的创意主题菜单，从精致的生鲜料理到水果与鱼的趣味组合应有尽有。以虾和虾塔塔为主料的俄罗斯沙拉等招牌菜，风味与口感的平衡恰到好处，细致而礼貌的服务营造出轻松舒适的氛围。

被米其林评选的餐厅·比诺，专注于陆地和海洋的高品质本地食材，提供精致的意大利料理。厨房在创造性与传统之间取得平衡，深思熟虑地重新诠释经典的利古里亚甜点。餐厅位于美术馆的空间中，提供适合商务餐和休闲用餐的优雅而放松的氛围，并配有细致且知识丰富的服务。

Machetto 是位于 Pietra Ligure 历史中心的一家米其林星级餐厅，以其别出心裁的海鲜和浓郁的地方特色而闻名。厨房探索陈年技术和复杂的烹饪方法，提供从精心挑选的海鲜到精心制作的意大利面等各种菜肴。此外，简约的餐厅和服务周到的员工营造出精致而舒适的氛围。

Locanda Neri 是一家米其林星级餐厅，供应精致的意大利美食，口味新颖而均衡。餐厅以优质食材和精心搭配为特色，其中包括精心烹制的海鲜菜肴。丰富的酒单、周到的服务和整洁的餐厅营造出一种精致而舒适的用餐体验。

Il Giardino del Gusto 是一家米其林星级餐厅，提供精致的意大利美食和周到的品尝菜单。海鲜、肉类菜肴和自制意大利面的口味均衡而富有表现力。殷勤周到、知识渊博的服务和精挑细选的葡萄酒单让轻松惬意的氛围更加浓郁。

斯普尔卡奇纳餐厅是一家米其林推荐的餐厅，提供现代意大利海鲜，坐落于可俯瞰海景的露台上。厨房注重高品质食材，提供精心构建的品尝菜单，强调清新、层次丰富的口味和优雅的呈现。服务细致准确，专业而又不失轻松氛围，完美衬托出餐厅的优雅与放松。