神奈川县、推荐的20家饭团餐厅

神奈川县是什么？: 神奈川县以港口历史孕育的国际气息与海山食材著称，饮食选择多样。相模湾海产、湘南银鱼、三崎金枪鱼、镰仓蔬菜与小田原鱼板常见于当地餐桌。横滨受中华饮食影响，点心与面食随处可见，地方发展出的浓郁拉面也颇具人气。随着对外交流，面包与洋食文化在街区扎根，咖啡馆、烘焙店与精酿啤酒为城市增添悠闲节奏。古都与温泉小镇适合边漫步边品尝时令甜点与小吃，展现兼容并蓄的饮食风貌。

饭团是什么？: 饭团以蒸熟米饭轻柔成型为特色，常见为三角、圆形或椭圆，并常配以海苔包裹。内馅多见梅子、盐烤鲑鱼、昆布、金枪鱼拌酱等，也有加入杂粮或芝麻的做法。刷酱炙烤的“烤饭团”带来焦香与微脆口感。部分店铺提供现捏服务，客人可挑选馅料，体验温热米香与手作质感。可作简餐，亦适合外带，在日常与出行场景中都颇为实用。