神奈川县、推荐的20家居酒屋餐厅

神奈川县是什么？: 神奈川县以港口历史孕育的国际气息与海山食材著称，饮食选择多样。相模湾海产、湘南银鱼、三崎金枪鱼、镰仓蔬菜与小田原鱼板常见于当地餐桌。横滨受中华饮食影响，点心与面食随处可见，地方发展出的浓郁拉面也颇具人气。随着对外交流，面包与洋食文化在街区扎根，咖啡馆、烘焙店与精酿啤酒为城市增添悠闲节奏。古都与温泉小镇适合边漫步边品尝时令甜点与小吃，展现兼容并蓄的饮食风貌。

居酒屋是什么？: 居酒屋以酒饮与小盘菜为特色，氛围轻松而富有活力。常见菜式包括炭火串烧、现炸唐扬与天妇罗、入味的炖菜与关东煮，以及突出鲜度的刺身等。店内往往考虑与清酒、烧酎、啤酒或高球的搭配，鼓励边饮边点、随时加单。吧台可观厨艺细节，桌席或立饮区域则呈现不同气息。黑板菜与时令推荐为菜单增添变化，亦可用饭团、丼物或简易面食作结。