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琴泽蕎麦是一家位于自然资源丰富的糸鱼川山中的古民家改造的蕎麦店。店内提供丰富的配菜，如利用当地山珍制作的炖菜和笹寿司，让您尽情享受古老而美好的日本风味。特制的宽切蕎麦以无限畅食的形式呈现，让您在享用时不会感到厌倦。在宁静的山中环境中，您可以感受到和风的心意，度过一段美好的时光。