长泉町纳米里站附近、推荐的猪排饭餐厅

猪排饭是什么？: 猪排饭以现炸猪排与白米饭为主角，常见做法是将猪排切片置于米饭上，以高汤、洋葱与蛋液轻轻收汁，形成酥脆与柔滑并存的口感。部分店家采用浓厚酱汁替代蛋液，亦有味噌风味或深色酱汁的变化。另有装于漆器盒中的“かつ重”，外观更见整洁。常配味噌汤、腌菜，并可按喜好加芥末、七味或葱花，带来层次各异的香气与滋味。