荒川一中前站附近、推荐的尼泊尔料理餐厅

尼泊尔料理是什么？: 尼泊尔料理以家常气息与层次分明的香料见长。常见主食为达尔巴特，以米饭配扁豆汤，搭配蔬菜咖喱、清炒时蔬与酸香的阿查尔酱菜，可混合品尝。人气点心莫莫多以蒸或煎制，配番茄辣酱；暖心的图克帕则为汤面。炭烤塞夸、以荞麦或小米制成的主食也颇常见。常用香料有孜然、芫荽、葫芦巴、姜黄与带柑橘香的提姆尔，突出香气而非强烈辛辣。