middle是一家位于京都·北大路的隐秘法式餐厅,可享受融入和风元素的新感料理。以应季食材为主的精美摆盘和精心制作的菜肴,犹如满足视觉与味觉的艺术品。面向贺茂川的露台座位与宁静的内饰,为您营造特别的时光。我们以季节感为重的法式料理,作为只能在此体会到的独特体验提供,来访时每次都会带来新的感动。
成生是一家追求海鲜和蔬菜新鲜度的天妇罗名店,通过薄薄的面衣和巧妙的炸制技术来展现其美味。宽敞而优雅的空间将来访者引入一个特别的时光。每天使用从烧津精心挑选的鱼和静冈时令蔬菜,提供令人惊叹的轻盈健康天妇罗。志村大将的热情融入每一道菜肴,每次光临都能带来新的感动。
沼田是一家可以尽情享受由新鲜食材和精湛技艺所创造的极致天妇罗的餐厅。使用来自熊本和天草的新鲜食材,最大限度地发挥每种食材的鲜美。每次光临都能带来新的感动,这里的天妇罗无疑是北新地值得一试的美味。其令人赞叹的味道使得回头客络绎不绝。
这是一家位于京都宁静住宅区、氛围沉稳的日本料理店。数寄屋造风格的优美建筑与处处用心的布置静静迎接着客人。在珍视传统日本料理技法的同时,也融入了使用炭火与薪火的独特烹调方式,从多角度展现食材的魅力。扎实的技艺与自由的创意相互融合,带来独一无二的用餐体验。