仙台和酒バル エンチュウ

小酌套餐（3道菜+3杯酒）中，三种刺身用竹制器皿盛放，培根、鹌鹑蛋和香肠的熏制品则以一盘呈现。‘烟熏土豆沙拉’中加入了熏培根，风味丰富。‘仙台味噌饭团’经过炭火烤制，香气四溢，作为最后一道菜非常受欢迎。这些菜肴与啤酒和日本酒的搭配也非常出色。

店内有一楼的吧台座位和二楼的桌子座位，氛围温馨，深受常客喜爱。在吧台座位上，可以一边享受与工作人员和邻座客人的对话，一边度过轻松的时光。二楼的桌子座位适合聚会和宴会，最多可容纳20人。店门口展示了今天的推荐菜单，营造出一种容易进入的氛围。

仙台和酒酒吧Enchuu是一家以熏制和干物为主的和酒酒吧，提供来自东北各地的日本酒、葡萄酒、鸡尾酒等饮品。自制的干物和熏制食品，肉类使用风味浓郁的樱桃木屑，鱼类则使用香气柔和的山核桃木屑，稍微加入一些粗砂糖进行熏制，从而提升了鲜味，呈现出光泽的成品。此外，喜欢钓鱼的员工有时会提供新鲜捕捞的海鲜，提供利用新鲜食材制作的菜肴。