醗酵文化研究所

发酵文化研究所位于出云市车站步行5分钟的地方，是一家在经过改造的现代町家中，提供手工发酵甜点的咖啡馆兼租赁空间。和室和中庭的艺术作品营造出舒适的氛围，适合带着婴儿的家庭安心放松。特别是自制的酒粕芝士蛋糕美味无比，吸引了众多访客。到出云游玩时，务必前来体验。