醗酵文化研究所

出雲市駅から徒歩5分のところにある醗酵文化研究所は、リノベーションされたモダンな町家で、手作りの発酵スイーツが楽しめるカフェ兼レンタルスペースです。和室や中庭のアート作品は居心地の良い空間を演出し、赤ちゃん連れでも安心してくつろげます。特に自家製の酒粕チーズケーキは絶品で、多くの来訪者を魅了しています。出雲訪問の際にはぜひ足を運んでみてください。