Umaya

这是一家位于山形市中心的居酒屋，主要提供来自熊本县和白鹰产的马刺。由前寿司师傅担任店长的料理，注重每一个细节的手工制作，深受许多人喜爱。特别是马刺的红白拼盘，可以享受到红肉和白肉不同的美味，是一道不可错过的佳品。