B-east

作为日替定食提供的菜肴有多种多样，包括墨西哥风味的肉末饭、配有土豆的烤肉串、苦瓜炒蛋、章鱼和芹菜的腌制等，灵活地融入了亚洲和南美的元素，形成了创意的无国籍风格。其特点是自由的发想，不拘泥于传统，采用蔬菜和香料的温和调味。由于内容每天更新，因此每次光临都能享受到不同的味道。

店内统一采用木纹家具，宁静的色调和自然的室内设计令人舒适。流淌着温馨的氛围，尽管是居酒屋，却有着咖啡馆般的感觉，让人想要长时间逗留。客群主要是当地居民，邻近的朋友聚会、同事聚会以及包场派对等也经常使用，轻松自在的氛围是其魅力所在。照明适中，适合想要安静度过时光的人。

在实施防止被动吸烟法后，继续作为可以吸烟的餐饮店营业，并被当地消防队和社区聚会所利用，进行扎根于社区的运营。菜品以每天变化的定食菜单为中心，主题为创作和无国籍，构成灵活。故意不拘泥于经典菜肴，兼顾家庭的温暖和独特的风味。菜品提供风格和内饰等方面也能看到店主独特的品味和坚持，赢得了当地顾客的信任。