bar lounge MADURO

料理考虑了与饮品的搭配，提供了使用帕尔马干酪的风味丰富的沙拉、搭配马苏里拉奶酪和凤尾鱼的咸味番茄沙拉、以及白身鱼的生鱼片等前菜菜单，充分发挥了食材的特点。每月更换的意大利面和与吉尼斯啤酒搭配的特制咖喱也相继推出，深受常客的喜爱。

店内的照明柔和，时尚的内饰和木质的宁静吧台给人留下深刻印象，即使是第一次光临的客人也能自然而然地放松身心，感受到舒适的氛围。音乐也很低调，酒杯的碰撞声和与调酒师的轻声交谈自然融入了空间。位于杉田的住宅区，仿佛散发出一种与城市喧嚣截然不同的隐秘氛围。

「MADURO」这个店名蕴含着“熟成”的意思，正如其名，致力于随着时间的推移，增添深度的味道和空间的营造。自开业以来，调酒师们每一杯都认真对待，持续提供利用时令水果和材料制作的原创鸡尾酒，以及以单一麦芽为主的多样威士忌。