食彩 みのり

通过“津本式究极的血液抽取”提取出的鲜美味道的新鲜刺身和寿司，以及烤鱼、炖鱼、天妇罗、炸物等，使用从当地久之浜港采购的时令海鲜，提供多样化的菜肴。每道菜都充分发挥了食材的优良特性，展现了工匠技艺的光辉。

餐厅洋溢着轻松惬意的日式氛围，设有带下沉式小塔的包间和柜台式座位。餐厅可容纳从小型到大型的团体，适合约会、宴会和追悼会等各种场合。餐厅还非常注重清洁卫生，并在设计上采用了等离子群组，营造出舒适的空间。

店主亲自前往久之浜港口采购他所鉴赏的鱼类，采用 "津本式终极放血 "方法使鱼类成熟，使其发挥最佳风味。餐厅的宗旨是烹制美味的磐城本地鱼，菜单上有 80 多种菜肴。