卯波

「手打荞麦 卯波」的荞麦面使用精选的荞麦粉，由店主精心手工制作。冷荞麦和天妇罗等简单的菜单让人充分感受到食材的味道。特别是使用海鲜制作的天妇罗，外脆内嫩，味道鲜美，与荞麦面搭配更是绝佳。

店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されている。自然光が差し込む窓からの景色も心地よく、ゆったりとした時間が流れている。常連客も多く、アットホームな空間が広がっている。

「手打ちそば 卯波」は、地元の人々に長年愛されている蕎麦店で、店主は信州で修業を積んだ。地元の食材を活かした一品料理にもこだわり、蕎麦の味わいだけでなく、季節ごとの食材を使った料理も定評がある。