西班牙、米其林已選擇、推薦的20家餐廳

艾爾·塔赫爾·塞維·迪亞斯是一家米其林推薦的餐廳，以平衡的獨特風味和精緻的呈現而聞名，提供創意品嚐菜單。在廚房中，每道菜品都會被仔細解釋，並且精心調整上菜的節奏，帶來驚喜的菜單。客人們讚賞這裡寧靜的用餐環境、偶爾可見的開放式廚房景象，以及細緻周到的服務。

99 壽司吧 - 巴德雷·達米安是一家米其林推薦的餐廳，在優雅的氛圍中提供現代日本料理。廚房專注於高品質食材，精心製作的握壽司、刺身、天婦羅和和牛料理展現了技術和呈現的精確度。還提供抹茶和巧克力的特製甜品，為客人帶來洗練的用餐體驗。

阿爾罕布拉是一家位於潘普洛納的米其林推薦餐廳，提供對食材質量和呈現細心關注的現代西班牙料理。食客們高度評價海鮮前菜、精緻甜品以及結構緊實的品嚐菜單等創意佳品。專業且細心的服務，以及侍酒師提供的深思熟慮的葡萄酒搭配，為客人帶來洗練而難忘的用餐體驗。

阿·馬塞塔是一家米其林評選的餐廳，提供精心構思的現代西班牙料理，讓您享受洗練的市場主導菜式。客人可以在優雅的室內環境中，或在散發親密氛圍的柔和燈光露台上享用美食。專業且細緻的服務，以及包括引人注目的香檳選擇在內的精選酒單，將使您的用餐體驗更加難忘。

米其林星級餐廳D'leria以新鮮食材烹調創意十足的現代菜餚，並以精美的擺盤呈現。其風味濃鬱、匠心獨運的品嚐菜單尤其令人難忘。明亮清新的航海主題裝潢可飽覽迷人景色，而周到細緻的服務則營造出輕鬆而又不失格調的氛圍。

キキ日本料理餐廳位於一間城市酒店內，是米其林評選的餐廳，提供以精緻壽司和季節性料理為重點的現代日本料理。親密的用餐環境、細緻的服務以及引人注目的酒單，為客人帶來既精緻又放鬆的用餐體驗。加入松露點綴的扇貝握壽司等招牌菜，突顯了主廚的創意手法。

La Roca 是一家米其林星級餐廳，在舒適的用餐環境中供應美味且擺盤精美的菜餚。餐廳的彈性座位安排也深受顧客喜愛，尤其適合大型團體用餐。服務周到且專業。

波爾沃雷塔是一家米其林評選的餐廳，提供英國風的創意市場主導料理，環境親密且裝飾簡約。每季的菜式展示了從精緻的舒適經典到新鮮的西班牙風味菜餚的精心食材組合。細緻且知識豐富的服務，以及對葡萄酒的強烈講究，讓用餐體驗更加完美。

拉卡薩德馬諾雷特小酒館位於科爾多瓦一座美麗修復的歷史建築內，是米其林評選的餐廳。在這裡，您可以享受到精心製作的菜餚、經過深思熟慮的葡萄酒選擇以及精緻的甜品，體驗現代西班牙料理。短暫的鬥牛士故居導覽、優雅的餐廳以及細緻的服務，為您帶來既高雅又溫馨的用餐體驗。

博羅納小酒館是一家米其林推薦的餐廳，提供以埃斯特雷馬杜拉食材為基礎的現代料理。精心設計的品嚐菜單突顯了精確的技術、優雅的風味和精緻的擺盤。周到的雙語服務和精選的豐富酒單，為客人提供了一個既優雅又溫馨的用餐體驗。

位於巴塞隆納的米其林推薦餐廳奧利博斯·美食與美酒，提供以新鮮日替食材為基礎的現代西班牙料理及驚喜菜單。在座位數量有限的親密餐廳中，客人可享受到考慮飲食限制的細緻個性化服務。經驗豐富的侍酒師精心策劃了結合本地及國際葡萄酒品牌的深思熟慮的酒品搭配。

雷·扎米是一家位於潘普洛納中心的米其林推薦餐廳，提供受法國和秘魯影響的精緻融合料理，並擁有現代而優雅的用餐環境。精簡的菜單強調輕盈且精心烹調的菜餚，包括淋上特製醬汁的比目魚、細膩的意大利捲餅以及備受矚目的甜品等。細緻的服務和周到的葡萄酒建議，為客人提供了一個優雅舒適的用餐體驗。

餐廳·比多是一家獲得米其林評選的餐廳，提供精緻的現代西班牙料理，注重烹調和擺盤。每日新鮮的魚類、可樂餅、野味、煙燻魚等菜式，展現出平衡的風味和深思熟慮的技術。安靜舒適的用餐環境和周到的服務，為客人帶來放鬆而又優雅的用餐體驗。

德莫是一家位於大教堂附近的米其林推薦餐廳，提供優雅氛圍中的精緻西班牙料理。廚房專注於高品質食材，從精心製作的前菜到精選的魚類和肉類。客人對細緻的服務、精選的酒單以及焦糖提拉米蘇和牛軋糖冰淇淋等甜品給予高度評價。餐廳擁有可供選擇的酒吧、餐廳和露台區域，適合從休閒到正式的各種場合。

餐廳空間蒙特羅是一家米其林評選的餐廳，提供沉浸式的多空間品嚐菜單體驗。用餐者在不同的房間之間移動，觀賞菜餚的準備過程，並獲得每道菜的詳細介紹。創意現代的料理配合精緻迷人的服務，與葡萄酒巧妙搭配。許多客人喜歡在輕鬆的氛圍露台上享用手工調製的雞尾酒，為夜晚畫上完美的句號。